Ficha de productos
Procedencia
Europa, Turquía, Canadá y USA
Calidad / Tamaño
Extra
Cat 1
Cat 2
Catering
Industrial
Envase
Tarros: 250g y 500g
Bolsas: 250g, 500g y 1kg
A granel: bolsas de 2kg, 5kg y 10 kg
Más ligeros de sabor que la mayoría de los demás, esta seta es muy apreciada de los fines gourmets. Se encuentra notas de sabores de los sotobosques con una onza de frescor que encanta a los aficionados de buena cocina.
Los rebozuelos secos
– Los rebozuelos secos: en relación con las demás setas secas, el rebozuelo necesita más tiempo de remojo antes de poder ser utilizado (por lo menos 2 horas). Se puede servirlo como guarnición para carne o ser mezclado a las salsas para añadir un sabor silvestre.
Los rebozuelos en polvo
– Los rebozuelos en polvo: mientras que los más bonitos al visto serán comercializados secos, los que presentan roturas terminaran molidos. Sin embargo, los rebozuelos en polvo no pierden nada de su sabor. Estos pueden ser directamente incorporados en las salsas o sobre carnes asadas, según el gusto de cada uno.
Ficha de productos
Procedencia
Europa, Turquía, Canadá et USA
Calidad
Polvo
Envase
Bolsas: 250g, 500g, 1kg 2kg, 3kg y 5 kg