Description
Marasme des Oréades – Le Champignon des Prés ensoleillés
Nom scientifique : Marasmius oreades
Catégorie : Champignon sauvage comestible
Un parfum délicat venu des prairies
Le Marasme des Oréades, également appelé « Faux Mousseron », pousse dans les prairies et les pelouses, formant souvent des cercles appelés « ronds de sorcières ». Ce petit champignon, au chapeau beige clair et au pied élancé, est apprécié pour son goût subtil et ses arômes légèrement sucrés. Parfait pour agrémenter les plats avec une touche boisée et élégante.
Caractéristiques :
- Chapeau : De 2 à 5 cm, beige à brun clair, légèrement bombé.
- Pied : Fin, élancé et particulièrement fibreux.
- Chair : Fine, d’un blanc crème, à l’odeur douce et parfumée.
- Habitat : Prés, pelouses et clairières ensoleillées.
Un délice en cuisine
Le Marasme des Oréades se prête à de nombreuses préparations :
- Omelettes et quiches : Son goût légèrement noisetté rehausse les recettes traditionnelles.
- Poêlées gourmandes : Idéal avec une pointe d’ail et de persil.
- Bouillons et soupes : Apporte un parfum unique aux potages.
Récolte et conservation :
Récolté à la main dans des prairies naturelles, le Marasme des Oréades se conserve facilement. Vous pouvez le sécher pour intensifier ses arômes ou le congeler après cuisson.
Pourquoi choisir notre Marasme des Oréades ?
- Champignon de qualité, récolté dans des prairies françaises
- Saveur douce et parfumée, idéale pour de nombreuses recettes
- Sélection méticuleuse pour un produit d’exception
Invitez le goût des prairies dans votre cuisine !
Ajoutez notre Marasme des Oréades à votre panier et laissez-vous séduire par son parfum délicat et sa saveur unique.
