Description
Trompettes de la Mort – Le Diamant Noir de la Forêt
Nom scientifique : Craterellus cornucopioides
Catégorie : Champignon sauvage de prestige
Un trésor caché des sous-bois
Les Trompettes de la Mort, appelées aussi « Corne d’abondance », sont parmi les champignons sauvages les plus prisés des gastronomes. Leur couleur sombre et leur parfum intense en font un ingrédient exceptionnel pour sublimer les plats d’automne et d’hiver. Malgré leur nom, ces champignons sont un véritable délice, aux arômes boisés et légèrement fumés.
Caractéristiques :
- Chapeau : En forme de trompette, creux et évasé, de couleur noire à grisâtre.
- Pied : Court et souvent irrégulier.
- Chair : Fine, souple, au parfum marqué et intense.
- Habitat : Forêts humides de feuillus, souvent sous les hêtres et les chênes.
Un champignon d’exception en cuisine
Les Trompettes de la Mort s’intègrent parfaitement dans :
- Risottos et plats de pâtes : Leur parfum boisé relève les saveurs.
- Farces et terrines : Pour un goût intense et raffiné.
- Sauces pour gibier : Un accord parfait avec les plats de caractère.
Récolte et conservation :
Cueillies à la main dans les sous-bois les plus reculés, nos Trompettes de la Mort se conservent très bien séchées, permettant de profiter de leurs arômes tout au long de l’année.
Pourquoi choisir nos Trompettes de la Mort ?
- Produit sauvage, récolté dans des forêts préservées
- Parfum intense et unique, idéal pour sublimer les plats
- Sélection rigoureuse pour une qualité irréprochable
Offrez-vous un goût intense et raffiné !
Ajoutez les Trompettes de la Mort à votre panier et découvrez un champignon d’exception, prisé des plus grands chefs.
